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Prepara un rico Ceviche de mango

Prepara un rico Ceviche de mango
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Es temporada de mango en Venezuela, así que aprovecha y prepara este rico ceviche de mango y ofrécelo como entrada o pasapalo. Todos quedarán sorprendidos!

Ingredientes:

2 mangos pintones (más verdes que maduros)

1 cebolla morada mediana

1 pimentón mediano en cuadritos o julianas.

El jugo de un limón

El jugo de 2 naranjas

Sal y pimienta al gusto

Un ramito de cilantro o eneldo picado finamente.

Ají picante (opcional)

Maíz (opcional)

Preparación:

Se corta el mango en pequeños dados, se mezcla con el resto de los ingredientes y se rocía con el jugo del limón y la naranja. Se deja enfriar por al menos dos horas. Se sirve con casabe, galletas o pan tostado.